Evancon A? un caseificio cooperativo che consorzia 11 comuni valdostani, raccogliendo il latte da tutti e trasformandolo in formaggi freschi e stagionati. I prezzi sono ottimi, l’abbiamo visitato a settembre 2016. Per gli stagionati si parte dal Crottin di capra a soli 3,30 euro la confezione (150 g) mentre per i freschi sono ottimi i caprini a 2 euro la confezione (300 grammi), le scamorze piccole a 3,60 euro per 400 grammi e i tomini Bianconeve a 3,50 euro la confezione da 2 tomini (170 g). Si sale poi ai formaggi stagionati piA? prelibati e costosi ma i prezzi restano sempre sul 50% rispetto ai negozi. A parte i formaggi piA? comuni come primosale e fontina, hanno specialitAi?? locali come Reblec, yogurt a fermentazione naturale, burro e gli stagionati con erbe, ginepro e rosmarino. In vendita anche Ai??miele, vini e prodotti locali, sempre a prezzi molto bassi rispetto alla qualitAi?? alta e ai prezzi dei negozi locali.
Accettano il bancomat e le maggiori carte di credito.
INDIRIZZO
Caseificio Evancon
via Nazionale 7, localitAi?? Glair – 11020 Arnad (AO)
TelefonoAi??0125.966261
Orari:Ai??Lun-Sab 8.30-12.30/15.30-19.30