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Come fare le patatine nel microonde

Patatine autoprodotte più sane e risparmiose, in pochi minuti con il microonde!

Ecco una guida per ottenere in pochi minuti delle patatine fatte in casa identiche alle confezionate ma più sane e risparmiose! Patata ed elettricità E. 0,35 !

patatine fatte in casa identiche alle confezionate ma più sane e risparmiose!

A chi non piace uno stuzzichino fuori dai pasti, per l’aperitivo, alle feste, o a un incontro informale con gli amici? Di solito la soluzione è semplice, si compra un sacchetto di patatine o pop-corn, una confezione di salatini, e via. Certo, per la salute non sono il massimo, ma una volta ogni tanto si può fare un’eccezione!

Oggi vi propongo un metodo per preparare delle ottime patatine fritte… identiche a quelle in commercio ma più sane ed economiche!
Servono solo:

  • un forno a microonde,
  • un disco di carta forno,
  • patate
  • sale
  • spezie (facoltativo)

patatine nel microonde

Procedimento

Tagliare una patata media con la mandolina, tamponare le fette per asciugarle con un panno da cucina, e disporle sul disco di carta forno. Spolverizzare con sale e spezie a piacere. Inserirle nel forno per 6 minuti a 600W più un 1 alla massima potenza.
I tempi sono indicativi, variano da forno a forno, con poche prove sarete in grado di stabilire perfettamente i tempi adatti al vostro.

Con un po’ di fantasia si possono avere patatine per tutti i gusti. Io le ho provate classiche con sale integrale, con prezzemolo e aneto, pepe e limone, paprica, curry e aceto balsamico. Sconsiglio invece origano e rosmarino, che danno un retrogusto amarognolo non molto gradevole.
Se vi piace un aroma diverso, munitevi di un nebulizzatore per condimenti, ce ne sono in vendita a pochi euro, da utilizzare con limone o aceto balsamico.

La spesa per un chilo di patate va da 1 a 2,50 euro al chilo, lo stesso, circa, di un sacchetto di patatine fritte da 200 grammi. Ma sapete quante ne bastano per fare un sacchetto da 200 grammi? Una sola patata grande o due piccole!
Calcolando una porzione media (un sacchetto da 200 grammi) e l’energia elettrica necessarie, abbiamo il nostro ‘sacchetto di patatine’ con solo 0,35 euro!


piatto per patatine nel microonde

Per semplificarsi la vita e rendere l’operazione ancora più veloce, esistono anche degli appositi piatti per fare le patatine nel microonde che sono in vendita dai 7 ai 15 euro (con i costi delle patatine confezionate si recuperano velocemente!).

Insomma… cosa c’è di meglio di uno snack gustoso, sempre a portata di mano, da poter fare anche al volo quando si ha voglia o arrivano all’improvviso gli amici e che costa solo 35 centesimi?

> Adele Vanderboer (5 Articoli)
Madre olandese e padre italiano, vive sull’Appennino Tosco-Emiliano. Le dicono tutti che è un po' orsa e lei ne è felicissima. Oltre a una certa fissazione per Inghilterra e dintorni, segue con passione le tracce di tutto ciò che è eco, bio, etico, slow, sostenibile e olistico. Non ama i social network, anche se qualcuno l’ha convinta ad aprirsi una pagina facebook.

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