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RISPARMIARE CON I PRODOTTI DI STAGIONE: LA SPESA DI MARZO

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verdure di marzo


Tra i vari trucchi per risparmiare sulla spesa di cui abbiamo giAi?? parlato c’A? anche quello di comprare prodotti di stagione. I prodotti di stagione infatti sono disponibili in quantitAi?? maggiori, non necessitano di coltivazione in serra e sono venduti a prezzi inferiori. Non sono molto pubblicizzati nei supermercati, ma si trovano, basta sapere quali cercare (vedi elenco di seguito). A guadagnarci A? anche  la salute: i prodotti di stagione, coltivati secondo il loro ciclo vitale e non forzati a crescere fuori stagione, hanno piA? alto contenuto di vitamine e sali minerali.

Cosa comprare allora a marzo per fare una spesa sana e economica?

Verdura: barbabietola, broccolo, carciofo, cardo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, cavolo verza, cavolini di Bruxelles, cicoria e cicorino, cima di rapa, cipollotti, coste, crauti, crescione, erbette, finocchio, indivia, lattuga, luppolo, porro, radicchio rosso, rapa, ravanello, scorzonera, scorzobianca, spinaci, tarassaco, valerianella, zucca.

Frutta: kiwi, arancio, mandarino, mandarancio, limone, pompelmo, cedro, mela, pera, frutta secca.

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